estimar-se és un acte de rebel·lia
i l’alimentació conscient el llenguatge de l’amor propi a través del qual ens nodrim i ens comuniquem amb els altres
em dic irene i, per a mi, cuinar és una manera més d’expressar aquesta capacitat que tinc de cuidar a través de l’aliment…
és una forma honesta i autèntica de dir: “ens mereixem el millor”, per això no em val qualsevol manera de menjar.
gràcies a l’acte de nodrir connecto amb el gaudir i la bellesa de la vida i això és el que vinc a oferir.
l'amfitriona
el tarannà d’una persona parla de la seva manera de ser i obrar… és el seu caràcter.
aquest projecte neix com un lloc on l’alimentació i tot el que li envolta es converteixen en el llenguatge principal per a comunicar-se, per a cuidar-se, per a detenir-se i gaudir l’acte de nodrir-se.
és un recordatori que sempre és bon moment per a canviar de rumb i triar tractar-nos bé.
el projecte
en aquest espai, que és el tarannà, trobaràs productes i propostes de menú i càterings lliures de tòxics i elaborats de manera artesanal seguint una línia vegana, sense sucre i sense gluten.
aquesta proposta personal habita en coherència amb la meva manera de sentir i això configura també el meu tarannà.
sine qua non
¿què entenc per alimentació conscient? per a mi és un viatge personal i compartit; cada trobada és una oportunitat per a nodrir-nos, crear llaços i explorar noves maneres de cuidar-nos des del respecte i la creativitat.